De termen kruiden en specerijen worden nogal eens door elkaar gehaald. Er is echter wel degelijk een verschil tussen kruiden en specerijen. Wij zetten hieronder één en ander duidelijk op een rijtje. We beginnen met de gelijkenissen: zowel kruiden als specerijen zijn plantaardig. Gemaakt dus… Lees verder »Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?
Koriander als geneeskrachtig kruid? Koriander doet ons in eerste instantie denken aan heerlijk geurende zoetigheden zoals peperkoek en speculaas. Ook in de Aziatische keuken is het een populair kruid. Zo is het een belangrijk ingrediënt van kerriepoeder. Qua uitzicht lijkt het ietwat op peterselie. Koriander… Lees verder »Koriander als geneeskrachtig kruid
Liefdeskruiden: er is geen betere timing om hier iets over te schrijven dan vandaag. We zijn immers op 2 dagen van Valentijn. Stel: je wilt je geliefde in vuur en vlam zetten en zoekt wat magische kruiden die voor wat “ondersteuning” kunnen zorgen. Welke magische… Lees verder »Valentijn special: liefdeskruiden
In de loop der eeuwen hebben kruiden een cruciale rol gespeeld in de geschiedenis van de menselijke geneeskunde en gezondheid. Kruiden, vaak over het hoofd gezien in het dagelijks leven of zelfs als onkruid verwenst, herbergen een schat aan geneeskrachtige eigenschappen die al eeuwenlang worden… Lees verder »Top 20 geneeskrachtige kruiden
Oregano of wilde marjolein is een pittig kruid dat zijn oorsprong kent in Zuid-Europa. De smaak ligt vrij dicht bij “gewone” marjolein. De naam “oregano” komt uit het Oude Grieks en betekent “berg (van) vreugde”. Nomen est omen, zal hieronder blijken. Vooral in de Griekse… Lees verder »Oregano als geneeskrachtig kruid
