De naam “basilicum” zou komen van het Griekse woord voor “koning”. Basilicum (basielkruid) of koningskruid komt oorspronkelijk uit India, waar het een heilig kruid was. Ook in het Christendom is basilicum bijzonder, want het kruid zou gegroeid hebben rond het graf van Christus. Basilicum is… Lees verder »Basilicum als geneeskrachtig kruid
Dille is welbekend om visgerechten op smaak te brengen. Geen enkel kruid harmonieert zo goed met vis (zoutwatervissen op kop). Ook in een potje zure augurken is dille dé smaakmaker. In gerechten wordt dille helemaal op het einde toegevoegd. Gekookt of gebraden verliest het immers… Lees verder »Dille als geneeskrachtig kruid
Cayennepeper is één van de vele soorten chilipepers. Een andere naam is rode peper. Het dankt zijn naam aan Cayenne, de hoofdstad van Frans-Guyana. Gezien de exotische roots is cayennepeper eerder een specerij dan een kruid. Cayennepeper is afkomstig uit Zuid-Amerika en houdt dus van… Lees verder »Cayennepeper als geneeskrachtig kruid
