Sint-Janskruid is een inheems, Europees kruid. Het kruid bloeit steevast rond het Sint-Jansfeest – het feest van Johannes De Doper – op 24 juni. In deze langste en warmste dagen kan Sint-Janskruid geoogst worden. Het rode pigment, hypericivine, uit de gemalen bloemen moet het bloed… Lees verder »Sint-Janskruid als geneeskrachtig kruid
Stoofvlees met frieten is dé klassieker in de Vlaamse keuken. Het is ook wat Vlamingen het liefste eten. Los van de bekende basisingrediënten bestaan er heel veel recepten voor. Deze recepten hebben één doel: een maximale smaakbeleving. Zorgen dat het stoofvlees smelt in je mond… Lees verder »Hoe stoofvlees op smaak brengen: tien tips
De IJsheiligen zijn een bekend begrip uit de volksweerkunde. Het gaat om een kantelmoment in het voorjaar, waarna nachtvorst in principe uitgesloten is. De IJsheiligen zijn Sint Mamertus, Sint Pancratius, Sint Servatius en Sint Bonifatius. Zij vieren hun naamdagen op achtereenvolgens 11, 12, 13 en… Lees verder »Wat zijn de IJsheiligen?
Niets gaat boven verse kruiden, zowel qua smaak als qua geneeskracht. Als ze dan nog eens uit eigen kruidentuin komen, haal je er ook nog eens plezier en voldoening uit. Een kruidentuin aanleggen is relatief eenvoudig. Met een beperkt aantal vierkante meter en met een… Lees verder »Hoe zelf een kruidentuin aanleggen?
