Wanneer je in de winter je eigen kruiden wilt blijven gebruiken, kun je ze best drogen. Niet alle kruiden zijn immers winterhard, de meeste zelfs niet. De ideale temperatuur om kruiden te drogen is 38 graden. Binnenshuis is het moeilijk om deze temperatuur te bereiken,… Lees verder »Wat is de beste voedseldroger voor kruiden? [update 2024]
Hoe erwten en wortelen kruiden? Ontdek op deze pagina welke kruiden en specerijen passen bij erwten en wortelen. Deze helpen de smaak van groente versterken. De magische kruiden: peper en zout; basilicum; laurier; peterselie; tijm; bonenkruid. Meer lezen & leren over kruiden? Tips: Hoe aardappelen… Lees verder »Erwten en wortelen kruiden: met welke kruiden en specerijen?
Kaneel (Latijn: Cinnamomum Verum) is een aromatisch kruid afkomstig van de binnenbast van de kaneelboom. Het woord ‘kaneel’ heeft zelfs een betekenis die nauw samenhangt met zijn heerlijke aroma: het is afgeleid van het Latijnse woord ‘canella’, wat ‘buisje’ of ‘stokje’ betekent, verwijzend naar de… Lees verder »De geneeskrachtige eigenschappen van kaneel
Bij een slaapmutsje wordt obligaat gedacht aan een glas alcohol voor het slapengaan. Een thee of tinctuur van de plant slaapmutsje is een minstens even strak plan. Dit mooie kruid heeft zijn naam niet gestolen: slaapmutsje heeft een milde, verdovende werking, zonder dat de inhoudsstoffen… Lees verder »Een gezond slaapmutsje voor het slapengaan
