Menu Sluiten

Dille: een zeer veelzijdig kruid

Dille is wat ons betreft één van de mooiste kruiden. Het heeft niet alleen prachtig loof, diep blauwgroen en zeer fijn geweven, maar ook mooie, tere geelgroene bloemen. Dille kan zodoende zowel in een kruidentuin als een siertuin geplant worden. Bijkomend voordeel wanneer je dille in de siertuin plant: het aroma van dille verjaagd luizen.

Naast het esthetische aspect is dille ook een  populair kruid in de keuken, zowel voor de blaadjes als voor de zaadjes. Die zaadjes – of toch de olie erin – worden trouwens ook gebruikt om zeep te maken. Dille wordt dus ook cosmetisch gebruikt.

Een vierde aspect dat we belichten in een nieuwe bijdrage is het medicinale gebruik van dille. De naam dille (die “kalmeren” of “sussen” betekent) verwijst trouwens naar één van de vele geneeskrachtige eigenschappen. Het levert dille een negende plaats op in onze top 20 van geneeskrachtige kruiden. Lees er nu alles over op deze link!