Koriander

korianderWat weten we over koriander:

  • Latijnse naam: Coriandrum Sativum.
  • Smaak: scherp en wat bitter. Lijkt op salie.
  • Gebruik: vooral de verse bladeren. In de Thaise keuken worden ook de wortels gebruikt.
  • Lekker bij volgende groenten: andijviebroccoligroene koolraapspinazie –¬†witloof
  • Lekker bij volgend vlees: biefstukrund.
  • Geneeskunde: indigestie en maagpijn.
  • Klik hier op onze bijdrage over de geneeskrachtige eigenschappen van koriander.
  • Meer info op Wikipedia.