Kurkuma geldt als een wondermiddel. Dankzij de hype kun je op allerhande websites voedingssupplementen kopen op basis van kurkuma. Is het enthousiasme rond kurkuma terecht of niet? Op onze nieuwe…

Vandaag op het menu: brandnetelsoep! In het woordje onkruid zit niet voor niets het woord kruid. Brandnetel is bovendien een zeer gezond kruid met een rist aan geneeskrachtige eigenschappen. Puur…

We hebben een nieuw luikje toegevoegd op onze website, met name: kruidenthee. De komende maanden en jaren gaan we hier geleidelijk aan een mooie lijst maken van lekkere theeën. Voorlopig…

Vandaag op wandel in natuurgebied de Doornpanne in Oostduinkerke, Koksijde. Midden in het natuurgebied vonden we een bordje met uitleg over de geneeskrachtige werking van meidoorn. We lazen het volgende…

Mierikswortel is een vrij pittig kruid. In dit geval gaat ook het volgende op: pittig in de mond, maakt het hart gezond. Mierikswortel heeft immers een hele rist geneeskrachtige eigenschappen…

Kruidnagel is nummer zeven op onze lijst van geneeskrachtige kruiden. Het heeft tal van geneeskrachtige eigenschappen. Meest bekend is het allicht voor het verlichten van tandpijn. Maar wist u ook…

Basilicum of basielkruid was een heilig kruid bij de Indiërs, groeide rond het graf van Christus én is het kruid der koningen. Daarnaast heeft het ook een hele rist geneeskrachtige…

Dille is wat ons betreft één van de mooiste kruiden. Het heeft niet alleen prachtig loof, diep blauwgroen en zeer fijn geweven, maar ook mooie, tere geelgroene bloemen. Dille kan…

Cayennepeper: we kennen het als een pikante smaakmaker in de Zuid-Amerikaanse keuken. We gooien er ook even een quizvraag tegenaan: welke Californische muziekgroep verraadt de soortnaam van cayennepeper? Antwoord: de…

De termen kruiden en specerijen worden nogal eens door elkaar gebruikt. Toch zij er wel degelijk verschillen … maar ook overeenkomsten. We hebben alles proper op een rijtje gezet op…