Gember is misschien wel de meest gebruikte specerij ter wereld. Grappig feitje is dat niet bekend is waar gember oorspronkelijk precies vandaan komt. Bekend is… Lees verder »Waarom er vaak gember in groentesapjes zit
Appels hebben in de overlevering – denk aan Sneeuwwitje of de verboden vrucht van Adam en Eva – niet altijd de beste reputatie. In de… Lees verder »Doornappel: een prachtig heksenkruid
Wat zijn de beste kruiden om tot rust te komen? In dit artikel zetten we op een rijtje. Voor we aan onze tips beginnen geven… Lees verder »Top 10 kruiden om tot rust te komen
Komijn (Cuminum cyminum) heeft een lange traditie binnen de kruidengeneeskunde. Naast het graf van Toetanchamon – farao in het Oude Egypte 5000 jaar geleden –… Lees verder »De geneeskracht van komijn
Citroenverbena (Aloysia Triphylla of Aloysia Citriodora) of IJzerhard werd eind de 18e eeuw ingevoerd vanuit Zuid-Amerika. Dankzij haar etherische oliën (o.a. geranial en nera) verspreidt… Lees verder »De geneeskracht van citroenverbena
Dragon of drakenkruid is rijk aan vitamines en mineralen (vooral ijzer). Het heeft een zeer bijzonder en uitgesproken smaak die zeer geliefd is in de… Lees verder »De geneeskracht van dragon
De dagen worden korter, de temperaturen gaan naar beneden … en verkoudheden en hoest duiken terug op. Snel wordt dan naar een hoestsiroop gegrepen of… Lees verder »Wat zijn de beste kruiden tegen hoesten?
Klaver kent twee varianten die de kleur van de bloemen aangeeft: rode klaver (Latijn: Trifolium pratense) en witte klaver (Latijn: Trifolium repens). Beiden hebben dezelfde… Lees verder »De geneeskracht van klaver
De wilde cichorei (Latijn: Cichorium intybus) is de stamvader van andijvie en witloof. Het kruid werd al meer dan tweeduizend jaar geleden in Egypte gegeten… Lees verder »De geneeskracht van wilde cichorei
Welke kruiden kun je combineren met aardbei en vanilleijs? Een “coupe aardbeien” zeg maar. In het aardbeienseizoen is écht niets heerlijker om proeven. De zoete… Lees verder »Welke kruiden met vanille en aardbei, een “coupe aardbei”
