Welke kruiden met vanille en aardbei, een “coupe aardbei”

Welke kruiden kun je combineren met aardbei en vanilleijs? Een “coupe aardbeien” zeg maar. In het aardbeienseizoen is écht niets heerlijker om proeven. De zoete smaak van aardbeien in combinatie met het subtiele aroma van vanille. Volgende kruiden kun je ermee combineren: Munt: de evidente klassieker. Als er bij de “coupe aardbei” een kruid toegevoegd […]

Nieuwe video over gember

We hebben een nieuwe video toegevoegd op onze YouTube-kanaal over gember. Deze kun je hieronder bekijken. Vergeet je niet te abonneren op ons kanaal als je ook op de hoogte gehouden wil worden van nieuwe video’s (die we regelmatig posten!).

De geneeskracht van witte dovenetel

De witte dovenetel (Latijn: “Lamium Album”) is een plant die wijd verspreid is in België in Nederland. Hij lijkt wat op de brandnetel, maar door de afwezigheid van brandharen veroorzaakt een aanraking geen irriterende jeuk op de huid. Zeer herkenbaar zijn de witte bloemen, waarvan de geur doet denken aan honing. Van de jonge blaadjes […]

De geneeskracht van rabarber

Rabarber (Latijn: Rheum palmatum) is in vele tuinen te vinden. Als ingrediënt voor confituur of heerlijk zuur in rabarbermoes en rabarbertaart is het een echte lekkernij. Oorspronkelijk komt rabarber uit het bergachtige noordwesten van China. De plant is er al duizenden jaren bekend om zijn geneeskracht. De Chinezen gebruikten hiervoor de wortels. De naam “rabarber” […]

De geneeskracht van vlier

De geneeskracht van vlier is al sinds mensenheugenis bekend, want de Sambucus Nigra wordt al eeuwenlang aanbeden als geneeskrachtige én magische boom. De naam van de boom betekent respectievelijk “fluit” (Sambucus), omdat in de Antieke Oudheid fluiten vervaardigd werden uit de stammetjes van vlier. Het woord “flierefluiter” is hier trouwens van afgeleid. Nigra betekent “zwart” […]

Lekker slapen dankzij deze 5 natuurlijke kruiden

Lekker slapen kan voor sommigen lastig zijn – zeker in de hedendaagse, hectische wereld waarin wij leven. Ons levensritme is namelijk sneller en stressvoller dan ooit tevoren, wat de kwaliteit van onze slaap in negatieve zin beïnvloedt. Wanneer we tegenwoordig streven naar het verbeteren van onze nachtrust, kiezen velen van ons voor natuurlijke manieren om […]

De geneeskracht van daslook

Daslook (Allium Ursinum) heeft zijn naam niet gestolen: vanaf april kun je dit kruid met de prachtige witte bloemen letterlijk ruiken in bossen en bosranden dankzij de lookgeur die het verspreidt. Omwille van deze eigenschappen wordt daslook in de keuken gebruikt om een touch van look te geven aan diverse gerechten en zeker aan slaatjes. […]

In de kijker: salomonszegel, geneeskrachtig én giftig

Vandaag een nieuwe bloem gespot in onze tuin: gewone salomonszegel (Latijn: Polygonatum multiflorum). Het blad heeft wat weg van het blad van daslook, maar de hangende witte bloemen laten er geen twijfel over bestaan. Salomonszegel hoort thuis in de aspergefamilie, maar lijkt er helemaal niet op. Niet toevallig vinden we deze plant tussen het houtafval […]

Schuiven naar boven
Mobiele versie afsluiten