kruidenwijs.be

Basilicum of basielkruid was een heilig kruid bij de Indiërs, groeide rond het graf van Christus én is het kruid der koningen. Daarnaast heeft het… Lees verder »Basilicum: heilig én koninklijk

Dille is wat ons betreft één van de mooiste kruiden. Het heeft niet alleen prachtig loof, diep blauwgroen en zeer fijn geweven, maar ook mooie,… Lees verder »Dille: een zeer veelzijdig kruid

Cayennepeper: we kennen het als een pikante smaakmaker in de Zuid-Amerikaanse keuken. We gooien er ook even een quizvraag tegenaan: welke Californische muziekgroep verraadt de… Lees verder »Cayennepeper: meer dan alleen maar pikant

De termen kruiden en specerijen worden nogal eens door elkaar gebruikt. Toch zij er wel degelijk verschillen … maar ook overeenkomsten. We hebben alles proper… Lees verder »Kruiden versus specerijen: wat is het verschil?

Koriander is het volgende kruid dat we voorstellen in onze lijst van geneeskrachtige kruiden. Het staat op een mooie tiende plaats. Het kruid wordt in… Lees verder »Koriander: hét kruid voor een vlotte spijsvertering

Liefdeskruiden: er is geen betere timing om hier iets over te schrijven dan vandaag. We zijn immers op 2 dagen van Valentijn. Stel: je wilt… Lees verder »Valentijn special: liefdeskruiden

Kruid nummer 11 in onze lijst van geneeskrachtige kruiden: oregano, ook wel wilde marjolein genoemd. Oregano is zowat het belangrijkste kruid in de Zuiderse keuken:… Lees verder »Oregano: essentieel voor pizza’s … en je gezondheid

Mexico is het land waar de Azteekse en Europese cultuur (via de “conquistadores”) elkaar ontmoeten. Zo ook in de keuken. Gerechten uit de Mexicaanse keuken… Lees verder »Hoe zelf een Mexicaanse kruidenmix maken?

Kruid nummer 12 is onze lijst van geneeskrachtige kruiden, is munt. Dit kruid is vooral bekend omwille van zijn fris aroma. In mondverfrissende tandpasta’s en… Lees verder »Munt: meer dan een frisse adem!

Het zou een quizvraag kunnen zijn: welk kruid is goed voor je humeur? Het enige juiste antwoord is rozemarijn. Heeft heeft immers een stimulerend en… Lees verder »Kruid nummer 13: rozemarijn