Komijn (Cuminum cyminum) heeft een lange traditie binnen de kruidengeneeskunde. Naast het graf van Toetanchamon – farao in het Oude Egypte 5000 jaar geleden –…
Citroenverbena (Aloysia Triphylla of Aloysia Citriodora) of IJzerhard werd eind de 18e eeuw ingevoerd vanuit Zuid-Amerika. Dankzij haar etherische oliën (o.a. geranial en nera) verspreidt…
Dragon of drakenkruid is rijk aan vitamines en mineralen (vooral ijzer). Het heeft een zeer bijzonder en uitgesproken smaak die zeer geliefd is in de…
De dagen worden korter, de temperaturen gaan naar beneden … en verkoudheden en hoest duiken terug op. Snel wordt dan naar een hoestsiroop gegrepen of…
We hebben een nieuwe video toegevoegd op onze YouTube-kanaal over salie. Deze kun je hieronder bekijken. Vergeet je niet te abonneren op ons kanaal als…
Klaver kent twee varianten die de kleur van de bloemen aangeeft: rode klaver (Latijn: Trifolium pratense) en witte klaver (Latijn: Trifolium repens). Beiden hebben dezelfde…
Omdat we van onze websitebezoekers regelmatig vragen kregen om hun soep op smaak te brengen met kruiden, hebben we deze rubriek op onze website fors…
We hebben een nieuwe video toegevoegd op onze YouTube-kanaal over kurkuma. Deze kun je hieronder bekijken. Vergeet je niet te abonneren op ons kanaal als…
De wilde cichorei (Latijn: Cichorium intybus) is de stamvader van andijvie en witloof. Het kruid werd al meer dan tweeduizend jaar geleden in Egypte gegeten…
Welke kruiden kun je combineren met aardbei en vanilleijs? Een “coupe aardbeien” zeg maar. In het aardbeienseizoen is écht niets heerlijker om proeven. De zoete…